La plaza por ser la Plaza Tiene una mitad de oro Y la otra mitad de plata Y la otra mitad de plata Se enciende el sol por un lado Y por el otro se apaga; Por un lado es abanico Por otro media naranja Los dos juntos redondean El círculo de la plaza En un suelo y en un cielo Que son desiertos del alma Esa música, ese cante Ese melodioso eco Que escuchamos con los ojos Y con los oídos vemos Esa soledad sonora De música, de silencio Ese inaudito invisible Saber que es sabor del tiempo Esa ilusión del sentío Saber y sabor torero; Es más que Romero y Paula Quintaesencia del toreo