Es lebte einst ein Bauer vor nicht langer Zeit
Mit seiner Tochter, einer wunderschönen Maid
Hoch im Norden und das kleine Spargelfeld
Da** sie besa**en hatten sie schon längst bestellt
Als die Zeit der Ernte dann gekommen war
Half ein Jüngling mit, so hold und wunderbar
Da** die schöne Maid alsbald ihr Herz verlor
Und ihm auf dem Feld, ihre Liebe schwor
Sie liebte den Spargelstecher von Vögelsen
Der alle Mädchen Herzen brach
Weil der Spargelstecher von Vögelsen
Stets so schön charmant den Spargel stach
Der Jüngling sprach du schönes Mädchen du
Mir fliegen viele Frauenherzen zu
Doch ich nehm dich mit, in die weite Welt
Ich hol dich weg von diesem Spargelfeld
Doch ihr Vater hatte heimlich mitgehört
Und hat das junge Liebesglück brutal zerstört
Er hat den Spargelstecher mit viel Geld bestochen
Und seiner Tochter so das Herz gebrochen
Sie liebte den Spargelstecher von Vögelsen
Der alle Mädchen Herzen brach
Weil der Spargelstecher von Vögelsen
Stets so schön charmant den Spargel stach
Doch schliesslich war der Juni und erst recht der Mai
Und damit auch die schöne Spargelzeit vorbei
Der Spargelstecher sprach, ich geh allein nach Kärnten
Um mitzuhelfen beim Kartoffelernten
Die Maid war sauer, denn sie wusst genau
Kartoffeln erntet man viel besser in Lustenau
Und so reiste sie ins ferne Österreich
Dort fand sie eine neue Liebe gleich
Jetzt liebt sie den Kartoffelernter von Lustenau
Der mit Macht die Kartoffeln aus der Erde treibt
Weil der Kartoffelernter bis ans Ende seiner Tage bei ihr bleibt
Zum Abschluss die Moral von der Geschicht
Verliebe dich am besten lieber nicht
In einen Deppen nur weil der charmant den Spargel sticht
Weil der Spargelstecher dir das Herz zerbricht
Liebe lieber den Kartoffelernter von Lustenau
Der mit Macht die Kartoffeln aus der Erde treibt
Denn der hilft dir dann bei deinem Frustabbau
Weil er für immer bei dir bleibt