Manche Mutti klagt: "Mein Kind ist so ein schlechter Esser Ich hab's schon oft verprügelt, aber davon wird's nicht besser!" Bitte, liebe Mutti, wirf den Knüppel lieber fort Prügel helfen oft, doch manchmal hilft ein gutes Wort! Zum Beispiel: "Halt den Mund, red nicht beim Essen, hör mir zu, damit du etwas lernst! Iss deinen Brei und ich erzähl' dir unterdessen von dem Erpel Ernst! Er hat auch nicht auf die Mutti gehört und darum blieb er ewig mager Aß nur eine Nudel pro Tag und war ein völliger Versager!" Erpel Ernst war aus gutem Haus doch leider ganz missraten "Ernst", sprach der Familienrat, "du wirst nie ein fetter Braten! Täglich neunzig Nudeln, das ist Pflicht für jede Ente Doch du denkst statt an Arbeit nur ans dolce far niente!" Halt den Mund, red nicht beim Essen, hör mir zu, damit du etwas lernst! Iss deinen Brei und ich erzähl' dir unterdessen von dem Erpel Ernst! Er hat auch nicht auf die Mutti gehört und darum blieb er ewig mager Aß nur eine Nudel pro Tag und war ein völliger Versager! "Ernst", sprach der Familienrat, "du machst es uns nicht leicht Sieh dir die Familie an, alle haben was erreicht! Dein Vater wog acht Pfund und deine Mutter war noch schwerer Dein Bruder ging ins Ausland und wurde Ente in Madeira! Der zweite kam nach China und dort ließ er sich verwandeln
In ein köstliches Spezialgericht mit Morcheln und mit Mandeln! Dein Vetter, der den Unfall mit dem Raupenschlepper hatte War immerhin noch brauchbar als Salat zur kalten Platte! Und den alten Onkel, der so zäh war wie ein Geier Den hat man durch den Wolf gedreht, dann war er Ente à la Meier! Alle diese Enten könnten Vorbild für dich sein Doch dich stellt man ja nicht einmal als Zeitungsente ein!" Halt den Mund, red nicht beim Essen, hör mir zu, damit du etwas lernst! Iss deinen Brei und ich erzähl' dir unterdessen von dem Erpel Ernst! Er hat auch nicht auf die Mutti gehört und darum blieb er ewig mager Aß nur eine Nudel pro Tag und war ein völliger Versager! "Ernst", sprach der Familienrat - das war sein letzter Schrei Dann kam die Familie in die Entenbraterei Bis auf eine Ausnahme, denn die war viel zu dünn "Schade", dachte Ernst, "da** ich ein Außenseiter bin!" "Halt den Mund, red nicht beim Essen, hör mir zu, damit du etwas lernst! Iss deinen Brei und ich erzähl' dir unterdessen von dem Erpel Ernst! Ich glaub' er lebt noch heute, aber was er stets entbehrt Ist richtige Gemütlichkeit im schönen warmen Herd! Halt den Mund, red nicht beim Essen, hör mir zu, damit du etwas lernst! Iss deinen Brei, das darfst du nie vergessen, sonst wirst du wie der Erpel Ernst!"