verse 1Fête à Saint-Martin, c'est veille de départ Musique et satin, maudit dernier soir Dentelles et quadrilles, le temps compte loi Dans les yeux des filles, les plus tristes joies.chorusLe soleil défend le jour et ses enfants Du vin et du miel, tournez demoiselles Demain nous attend la nuit, le froid, le vent Brûlés par le sel, oubliés du ciel.verse 2D'enfer en escale, de sueur en parfum
D'épave en opale, de nuit sans matin Étreinte infidèle et feu mal éteint Désir éternel, un homme, un marin.chorusLe soleil défend le jour et ses enfants Du vin et du miel, tournez demoiselles Demain nous attend la nuit, le froid, le vent Les manques à l'appel, priez demoiselles.