¡Qué cosa buena! Simón caravallo
La tierra pura humedece tus manos
Cuando se quiebra en terrones mojados
Hacia el profundo frescor de tus jarros
¡qué cosa linda! Simón caravallo
¡qué cosa linda! Lo que hacen tus manos
En tus vasijas bebamos, hermano
Vino del norte caliente y morado
Y no te quedes así, tan callado
Porque pareces estatua de barro
Ándale y cuenta lo que estás pasando
Ándale y cuenta, simón caravallo
Vi que tus hijos caminan descalzos
Que a tu mujer no le alcanza el centavo
Que aunque te pases, simón, trabajando
Están vacías tus ollas de barro
Quiero escucharte gritar, caravallo
Verte de pie sin temor, caravallo
No puedo más con tus penas, hermano
Cantemos juntos así, caravallo
No me conforma que estés tan callado
Ándale y cuenta lo que estás pasando
Que te despierte el dolor, ay hermano
Que nos despierte por fin, caravallo