REFRAIN
J'suis l'responsable sanitaire de la station
Vous faites des crottes - Moi - j'les déKolle
J'suis l'responsable sanitaire de la station
Tout l'monde m'apelle: El gastro
Parfois j'ai des pourboires - un café
A ce prix là: décaféiné
Car si j'voulais juste me prendre une pression:
Bah - faudrait que j'me mette à mon compte
Certains m'apelle même: la mouche a Hum Hum
C'est à ce titre que j'a**ume cette profession bien dénigrée
Du genre k'on offre aux immigrés
J'les dékolles - J'les dékolle
Comme un pro - pourtant j'ai pas fais d'école
J'les dékolle - J'les dékolles
Et tout ça pour boire un café o'lait
(Merci à Amandine pour cettes paroles)