E' nata mmiez o mare 'na scarola
Li turche se la jocano a premmera.
Chi pe' la cimma e chi pe' lu streppone
Viato a chi la vence a 'sta figliola.
'Sta figliola è 'na figlia de notaro,
E 'mpietto porta 'na stella diana
Pe' fa' muri' ll'amante a ddoie a ddoie
Quanno rompe la luna a lu levante...
E la luna e la luna
Tutte ffemmene stanno annura.
All'annura e senza panne
Mò ch'è 'a festa 'e san Giuvanne.
San Giuvanne san Giuvanne
È na crapa ca se scanna.
E' na crapa è na crapa
È nu cuollo senza capa
E' nu cuollo è nu cuollo,
Primma è tuosto e doppo è muollo.
Primma è tuosto primma è tuosto
Comm'abballa 'o sango nuosto.
E lu sango e lu sango
E lu mare se fa janco.
E lu mare e lu mare
E 'o vacile l'arrepara.
'O vacile 'o vacile
E 'o curtiello sott e pile.
'O curtiello 'o curtiello
'o ricchino e 'o capetiello.
'O ricchino 'o ricchino
E 'na votte china e vino.
E 'na votte e 'na votte
'nu pertuso tene sotto.
'Nu pertuso 'nu pertuso
'ncoppo lietto se l'è 'nfuso.
E 'nu lietto e 'nu lietto
E 'nu cuoppo de cunfiette.
E 'nu cuoppo e 'nu cuoppo
E 'nu fecheto de puorco.
E 'nu fecheto e 'nu fecheto
E nu gallo cu l'arteteca.
E 'nu gallo e 'nu gallo
San Giuvanne và a cavallo.
Và a cavallo 'mmiez o mare
'nu capone e 'nu cumpare.
'Nu capone 'nu capone
Ce 'o tagliammo cannarone
E ce 'o facimmo cu 'o limone,
E pure frateto è ricchione
E alli uno e alli uno
E alli roie e alli roie
E alli tre e alli tre
E alli quatto e alli quatto
E alli cinche e alli cinche
E alli sei e alli sei
E alli sette e alli sette
E alli otto e alli otto
E scòmpale 'a capa
E dàlle na botta
Pe' sotto e pe' coppa uh!...