paroles: Yvon Etienne, musique: Jacques Bouilliol C'est dans les écritures, un dénommé Jésus a changé l'eau en vin, ça c'est archi-connu. Qui a fourni la flotte pour ce miracle là? Une fille app'lée Rosa, ça on ne le sait pas! Refrain: Santa, Santa, Santa Rosa Oh toi qui es l'amie de tant de Brestois, Santa, Santa, Santa Rosa Tu es le doux velours de nos estomacs, fidèle protectrice de nos fois. Saint Marc a sa lessive, Saint Michel a sa foire, Saint Louis a son parking, Saint Lazare a sa gare. Saint Guy et Saint Vincent ont chacun une danse, toi tu as nos esprits, toutes nos espérances!
Avec Saint Amour, Saint Chignan et ‘milion, Saint Julien, Saint Joseph et Saint Modération, le bon Saint Nicolas ou alors Saint Estèphe t'es en tête de la liste des bons saints des 'tits zefs. A part dans notre coin tu n'es pas vénérée, on ne voit pas ton nom sur les calendriers. Oui mais un jour verra ta canonisation, c'est pourquoi nous chantons en buvant des canons. Pierre, Michel, Luc et Marc, Louis et puis Martin, le plan de notre ville est bien trop masculin. Puisqu'aujourd'hui les femmes sont nos égales en tout, chantons la Sainte patronne que nous aimons beaucoup.